Thursday, February 28, 2013

Tip Memilih Ikan Segar di Pasar

Mata bersinar2, terbonjol dan tidak merah.

Merah cerah, tidak berlendir dan tidak gelap.

Melekat kuat.

Melekat di tulang dan warna tidak berubah.

Pejal dan elastik bila di cuit.

Cerah, bersinar, basah, tidak kusam dan kering.

Masih berbau laut (segar) dan tidak busuk

Bila ditekan masih pejal dan keras.

SUMBER : FB Buku Resepi

Wednesday, February 27, 2013


1. Manage your stress. 
Your body takes a beating from chronic stress—in the form of heart disease, memory loss, gum disease, depression and weakened immunity. Try practicing mindfulness (focusing only on what's going on at the present) 20 minutes a day.

2. Do good to feel good. 

Research shows that women who volunteer are happier, have more energy and enjoy a greater sense of control over their lives.

3. Go to bed earlier. 

Chronic sleep deprivation can weaken your immune system, making you prone to illness (most people need a full 8 hours per night). Lack of z's can also cause irritability and lower your ability to handle stress.

Tuesday, February 26, 2013


1. Kick the butts. 

A cigarette is not a cool accessory—it's the leading cause of cancer deaths in both men and women. Recent studiesindicate that women smokers are twice as likely to develop lung cancer than male smokers (

2. Get a mammogram. 

In general, you can't feel a breast lump with your fingers if it's less than 1cm across —about the size of a large pea. A mammogram detects lumps that are only 1mm across—one-tenth as big. Now there are digital mammograms. But whether you opt for a digital or a conventional one, what really matters is that you get one annually if you're a woman over the age of 40 and you trust the doc who reads your results.

3. Research your family health history to learn if you're more at risk for certain diseases.

So you can begin taking preventive lifestyle measures—like eating a low-fat, high fiber diet and exercising regularly—that will help you beat the odds. Breast and colon cancers, heart disease, stroke, diabetes and depression tend to run in families.

4. Check yourself. 

Watch out for suspicious moles to prevent skin cancer from developing. Alert your dermatologist if you notice any of these "Mole ABCDs": Asymmetry (when one side of a mole doesn't match the other), Borders (irregular, ragged edges), Color (any changes or uneven coloring) and Diameter (a mole that's wider than a pencil eraser).

Monday, February 25, 2013


1. Make peace with your genes.

Although diet and exercise can help you make the most of your shape, your genetic makeup plays a key role in determining your body size. There's a limit to how much fat you can safely lose.

2. Learn to accept your body.

Don't focus on your perceived shortcomings; instead, embrace your best qualities. Love your collarbone? Flaunt it in a scoop-neck top.

3. Stay positive. 

Physicianspsychotherapists and sex therapists have all found that a poor body image has negative effects on health and may lead to anxiety, depression, eating disorders and decreased sexual function.

Sunday, February 24, 2013

4 Keju Kurang Kalori

Semua orang sukakan keju bukan? Keju senang di dapati di dalam masakan yang tidak begitu sihat seperti pizza, burger dan sebagainya. Bagaimana cara untuk jadikannya sesuatu makanan yang berkhasiat? Senang sahaja, makanlah keju dengan jumlah hidangan yang kecil dan makan bersama makanan berkhasiat. Walaupun keju adalah tinggi kalori, tetapi ia adalah sumber besar nutrien termasuk vitamin B. Apakah keju yang terbaik untuk anda?

• Mozzarella

Keju ini boleh di pilih yang rendah lemak. Ianya sesuai untuk di makan antara waktu makan utama untuk melapik perut anda juga turut memuaskan nafsu lapar anda untuk sementara. Satu batang mozzarella stick cuma mempunyai 80 kalori dan turut memberi anda 222 mg kalsium serta 7g protein.


Keju ini sangat sesuai bagi mereka yang mengira pengambilan garam kerana ia cuma nengandungi 55 mg natrium setiap auns. Satu keping keju ini mempunyai kandungan lemak sebanyak 8g dan 100 kalori. Ianya sesuai di makan bersama sandwich untuk menambah perisa. 

• Feta

Keju ini di perbuat daripada susu kambing dan juga susu lembu. Ianya rendah kalori iaitu kira-kira 80 kalori per auns walaupun kandungannya tinggi natrium iaitu sebanyak 325 mg per auns. Feta juga memberi 4g protein untuk setiap hidangan.

• Parmesan

Jika anda sedang mengawal pengambilan garam, keju ini tidak begitu sesuai untuk anda kerana ianya amat tinggi dalam natrium. Tetapi, Parmesan amat tinggi kalsium lebih daripada keju Swiss dan Mozzarella iaitu sebanyak 340mg. Ia boleh di ambil dalam jumlah yang kecil pada hidangan salad dan sayuran anda. 

Penulis artikel : Kevin Zahri

Saturday, February 23, 2013

An Apple A Day – The Benefits

If you fancy a snack or a quick bite for lunch, consider a green apple. They're pretty, tasty and have a host of benefits – we never knew they could help prevent cancer.


Anti-oxidants zap the free radicals roaming about your body engaged in search-and-destroy missions. This contributes to good health and good skin, reducing the toxic substances that cause acne and other blemishes.

Brain Protector
Apples contain substances called phytonutrients, which have been shown to be necessary for sustaining human life. These nutrients are effective in reducing the risks and chances of neuro degenerative diseases like Alzheimer's and Parkinson's.

Cancer Warder

Green apples prevent various forms of cancer as well as they prevent DNA damage due to the presence of flavonoid as well as polyphenol which are both forms of antioxidants. Notice that it's not just one cancer, but various types of cancer.

Dieting Delight
If you're trying to cut down on cholesterol and calories, green apples have been known to reduce bad LDL and increase good HDL. Plus, they are low in calories! With enough exercise, a good diet of green apples will help you get in shape with a host of other benefits. Fibre in the apple also provides satiety, keeping you from overeating.

Energy Booster

Green apples are rich in carbohydrates, with as much as 22g per 154g per apple. Carbs are our body's main source of fuel – an apple a day keeps you running long enough to get away from the doctor.

Fibre For the Go

If you're finding it a little difficult to go in the toilet, an apple gives you the fibre you need to get a move on. Green apples also secrete acids that help with digestion, to make sure that you're good to go.

Article by : VenuzzBuzz

Friday, February 22, 2013

Is It Bad To Eat Late At Night

It's a mantra that's been whispered in your ear every night when you ask for supper, "Eating late at night makes you fat!"

But does it really?

No, it doesn't, not in a scientific point of view anyway.

A calorie is a calorie, and your body will not discriminate against a calorie that you consumed late in the evening and sentence it to exile in your bulging bottom. The recipe to getting fat is consuming more calories than you burn, and with that in mind, we can begin to understand why people think that eating late at night makes you fat:

- You move less at night than you would during the day, so it's only natural that you will burn fewer calories.

- Mindless snacking in front of the television. Actually, it doesn't even matter where you are or when you do it. Stuffing yourself with junk food will make you gain weight.

- Starving yourself and getting home late for dinner can cause you to make poor food choices. You'll also take in bigger portions of food – not because it's late at night, because you're very hungry.

So no, eating at night won't magically turn you into a pig. Rather, it's because of your choice of food and portioning that make the difference. But remember to eat 90 minutes before you go to bed so you don't overwork your body.

article by : VenuzzBuzz

Thursday, February 21, 2013

Can we skip meals like breakfast or lunch?

A lot of people think that skipping meals is the best way to go in losing weight, especially since you are eliminating calories from your diet. 

Shouldn't that equal weight loss? 
No. Skipping meals is a definite NO and NO and will not help you lose weight. 

Here's what happens when you skip meals:

Your cravings spike. 

Skip a meal and you'll find yourself craving food. Come your next meal, you'll more likely make a bad decision. This definitely is not practical over the long term and may actually make you gain weight.

Your metabolism will slow down making you tired and lethargic.

Skipping meals deprives your body of essential energy it needs to functions efficiently. Here, your body shift to fasting mode, looking to preserve energy. This in return makes your tired and lethargic. 

The result: your metabolism slows causing you to burn fewer calories. End of the day your hops to lose weight are nullified as your calorie output decreases together with your calorie intake.

Don't skip meals. Best is to maintain a diet with 5-6 smaller yet balanced meals. Eating frequently turns your body into a furnace that burns energy throughout the day. Consequently increasing your metabolism!


Wednesday, February 20, 2013

Cara penjagaan kaki

Ramai di kalangan anda yang kurang menitik beratkan soal penjagaan kaki hingga akhirnya menimbulkan masalah seperti kaki berbau dan sebagainya.

 Jadi, tahukah anda berapa kalikah anda harus membersihkan kaki anda? Para doktor menyarankan, seeloknya anda harus membersih dan merendam kaki setiap petang. Selepas itu, bersihkannya dan sapukan krim khas untuk kaki.

Sumber : Majalah remaja

Tuesday, February 19, 2013

Kenapa saya berlemak? Orang lain tidak?!

Apakah jenis tubuh anda? Terdapat 3 jenis tubuh. Ketahui jenis anda dan pelajari rintangan-rintangan yang berkalori anda hadapi.Semua orang mempunyai jenis tubuh yang berbeza. Inilah sebabnya mengapa segelintir mempunyai masalah untuk menurunkan berat badan, atau mempunyai masalah kekurangan berat badan ataupun memang dikurniakan dengan tubuh berotot. Ini adalah perihal genetik.

Apakah jenis tubuh anda?

Terdapat 3 jenis tubuh yang utama. Walaupun sukar untuk mempunyai 2 tubuh ataupun berada ditengah-tengah, tetapi anda mungkin dapat mengenal pasti sedikit sebanyak jenis tubuh yang sama seperti anda.

1. Ectomorph 

  • Tubuh yang rumit
  • Dada yang leper
  • Kurus dan kelihatan lebih halus
  • Otot sedikit• Bahu kecil
  • Sukar untuk membina otot
  • KurusContoh: Bruce Lee, Kate Moss, pemain bola keranjang

2. Mesomorph

  • Tubuh ahli sukan dan ‘keras’
  • Bentuk tubuh seperti jam pasir (perempuan) dan tubuh petak (lelaki)
  • Postur yang baik
  • Senang membina otot tetapi mudah juga untuk menambah berat berbanding ecto
    Contoh: Tiger Woods,Andre Agassi, Martina Hingis, pelari pecut


  • Tubuh yang lembut
  • Kurang berotot
  • Fizikal yang bulat• Sukar menurunkan berat badan
  • Senang membina otot
    Contoh: Oprah, Robin Williams, Jack Black, ahli tinju


Monday, February 18, 2013

Perlukah saya tahu tentang perihal kalori?

Ini adalah pilihan anda sendiri tetapi lebih yang anda tahu adalah lebih baik. Ingat untuk mengawal dan pengetahuan adalah kuncinya.

Segelintir dari kita tidak mempunyai masalah tentang kalori, tetapi malang bagi kebanyakkan kita, kita tidak bertuah sebegitu. Tetapi, ingat, lebih yang anda tahu, lebih kawalan yang anda ada.

Adalah semua kalori adalah sama?

1 kalori akan sentiasa jadi 4joules. Tetapi sebelum anda membuat kira-kira, ada perkara lain yang lebih penting.

Jumlah tenaga dalam makanan, datang dari macronutrient- karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin dan mineral tidak mengandungi kalori yang tidak memberi efek pada berat anda.

Berikut adalah bagaimana kalori dipecahkan.

Punca kalori setiap gram

1g karbohidrat = 4 kalori
1g protein = 4 kalori
1g lemak = 9 kalori
1g alcohol = 7 kalori


Jika anda makan gula-gula yang terkandung 9g karbohidrat, 5g protein dan 8g lemak, ini bermakna anda sedang menikmati 128 kalori! Dan separuh darinya datang dari lemak! (72 kalori)

Perkara yang perlu anda ingat :

Makanan tanpa lemak bermaksud ia sudah penuh dengan gula
Makanan tanpa gula bermaksud ia kaya dengan lemak
Tanpa gula tambahan bermaksud gula memang sudah terkandung didalamnya
Makanan organic mempunyai kandungan kalori sama seperti makan bukan organic.

Akhir kata, ''knowledge is power''. Sudah pasti lebih banyak yang anda tahu tentang kalori, maka lebih mudah untuk anda mengawal berat badan dan kesihatan jangka masa panjang.


Sunday, February 17, 2013

7 Ingredients to Avoid When Grocery Shopping

It's a dangerous world we live in and we need to be careful of what we put into our bodies more than ever.

For the majority of us, we don't stop to think of the food we eat as poison because we would never put anything dangerous into our body right?

But if you really stop and think about it, some of the ingredients commonly found in food these days can be considered toxic. These include chemicals or highly processed ingredients that do nothing for our health and cause harm instead.

Chances are if you can't pronounce the names on the list of ingredients, it is bad bad bad. The following are the 7 ingredients you should avoid like the plague when grocery shopping.

Why you need to say 'NO' to these ingredients?

1. High Fructose Corn Syrup 

This sweet poison is essentially refined sugar and it works to increase triglycerides, boost fat-storing hormones and encourage people to overeat, thus gaining weight in the process. You could be looking at obesity, insulin resistance and heart disease in the long run.

2. Trans Fats

The cholesterol-maker is what the ingredients label should read. These fats also known as 'shortening' or 'hydrogenated', may help prolong the shelf life of most products. But when you consume trans fats found in junk food for example, you're raising your bad LDL cholesterol and triglycerides while lowering your good HDL level. These fats increase your risk of blood clots and heart attack.

3. Artificial Flavours

General rule of thumb – anything that is artificial has no business being in your body. There are over 100 possible chemical additives in the market today and research has shown that these ingredients can lead to various side effects such as allergic and behavioural reactions.

4. Monosodium Glutamate (MSG)

The ultimate flavour enhancer used in the food industry to stimulate taste buds and cause us to eat more. High levels of free glutamates (the ones that have been separated from their host protein through hydrolysis) can have serious effect on brain chemistry. It could also potentially increase your risks of chest pains, heart palpitations and headaches.

5. Artificial Colours

Again, the fake stuff that shouldn't be in our body, most especially in children. The artificial colours of blue 1 and 2, green 3, red 3 and yellow 6 have been linked to thyroid, adrenal, bladder, kidney and brain cancers. Studies have reported that these chemicals can aggravate sinus congestions, allergies, hyperactivity in kids and worsen symptoms of ADD and ADHD.

6. Artificial Sweeteners

There are many names for this supposedly diet-friendly sweeteners. Among them are aspartame, saccharin, sucralose and acesulfame potassium. The artificial ingredient is harder on our metabolic systems than plain old sugar. It tricks the brain to forget that sweetness equals to extra calories and thus you are more likely to keep eating the treats carelessly. Potential side effects include problems with the nervous system as well as cancer.

7. Preservatives

Also one of many names. Benzene is a known carcinogen that has been linked to serious thyroid damage, while BHA or Butylated Hydroxyanisole which is often used to prevent spoilage and food poisoning, can disrupt the endocrine and hormones. Sodium nitrates and sodium nitrites commonly found in processed food like hot dogs and bacon, are both cancer-causing chemicals as well.

*Always read the label before you put anything into your cart. There are thousands of products containing endless ingredients at the supermarket but not everything belongs in your body. If you can help it, choose to go fresh. Read here for some suggestions on good ingredients to have in your fridge.

Source: Jillian Michaels, Naturally Savvy

Saturday, February 16, 2013

Perkongsian : 8 Sebab Senaman Penting Untuk Wanita - by Kevin Zahri

Senaman penting untuk semua.  Lebih-lebih lagi untuk kaum wanita. Mengapa?  Kaum wanita melalui pelbagai fasa dan perubahan fizikal dalam kehidupan mereka dari zaman remaja dan bermulanya menstruasi ke fasa kehamilan, menjadi seorang ibu hinggalah ke tahap menopaus.  Fuh, pelbagai dugaan dihadapi oleh wanita! Apatah lagi bagi mereka yang juga bertugas sepenuh masa.  Di samping bekerja dan menjaga anak-anak dan rumahtangga, bila pula ada masa untuk bersenam dan menjaga kesihatan sendiri?

Sumber : google image

Berikut adalah 8 sebab mengapa senaman itu begitu penting untuk wanita dan mengapa anda tidak boleh mengabaikannya lagi.

1.        Membantu mengurangkan berat badan

Ia adalah azam kebanyakan wanita di kala tahun baru menyapa.  Mahu mengurangkan 5, 10 atau 20 kg.  Senaman adalah satu aspek yang penting bagi mereka yang mahu mengurangkan berat badan.  Sekiranya anda telah memulakan pelan pemakanan yang sihat dan seimbang, senaman akan membantu dan mempercepatkan lagi proses pengurangan berat badan dan pembakaran lemak tersebut.  Dengan mengurangkan berat badan, anda akan mempunyai tubuh yang lebih sihat dan mengelakkan pelbagai permasalahan yang mungkin dihadapi sekiranya mempunyai berat badan yang tinggi atau obes.

2.       Membina kecergasan dan kekuatan tubuh

Sekiranya anda mudah berasa letih dan berasa lemah untuk mengerjakan aktiviti fizikal tertentu, senaman akan membantu membina kecergasan dan kekuatan tubuh anda.  Bayangkan anda dapat mengikuti aktiviti sukan syarikat anda dengan penuh bertenaga atau boleh bermain dan berkejaran dengan anak-anak anda.  Bukankah itu lebih baik daripada hanya duduk di  tepi sebagai penonton?

3.       Menjana tenaga

Anda sudahpun menghadapi hari yang sibuk dan tubuh anda hanya mahu berehat.  Tetapi banyak lagi kerja atau perkara lain yang anda perlu siapkan. Bagaimana? Percaya kah anda, senaman yang anda rasakan mungkin lebih meletihkan dan menyambar tenaga anda sebenarnya akan menjana lebih tenaga dan anda akan berasa lebih hidup!  Ini adalah kerana senaman itu menghasilkan endorfin dan adrenalin, hormon-hormon yang memberikan tenaga kepada anda.  Meskipun begitu, jangan bersenam terlalu lewat pada waktu malam. Anda mungkin terlebih tenaga dan sukar untuk tidur pula.

4.       Membantu menjaga kesihatan jantung, mencegah osteoporosis dan barah payudara

Sekiranya anda mempunyai sejarah keluarga di mana ahli keluarga anda menghadapi masalah jantung, osteoporosis atau  penyakit barah, mula lah bersenam kerana ia telah terbukti dapat membantu mencegah permasalahan berikut. Osteoporosis dan barah payudara khususnya adalah penyakit yang kritikal kepada wanita. Apa sahaja yang anda dapat lakukan untuk membantu mencegahnya adalah satu langkah yang baik. Statistik menunjukkan yang senaman memang membantu merendahkan risiko penyakit-penyakit ini pada wanita. 

5.       Sebagai penghilang stress

Dengan seribu satu perkara yang perlu dihadapi dan disiapkan setiap hari, siapa yang tidak akan stress?  Bersenam adalah satu outlet yang baik untuk meredakan tekanan yang anda hadapi seharian.  Bila anda bersenam, anda mengeluarkan peluh dan mengeluarkan toksin dari badan anda.  Senaman seperti kickboxing, seni mempertahankan diri seperti karate dan taekwondo dan senaman aerobik dan menari memang bagus untuk melepaskan stress anda.  Malah, ia sebenarnya menyeronokkan!

6.       Sebagai aktiviti tambahan untuk diri anda sahaja

Sebagai ibu, isteri dan sekiranya bekerja sepenuh masa, anda akan jarang-jarang mempunyai masa untuk diri sendiri.  Keluarga, anak-anak dan tugas pejabat sentiasa didahulukan.  Pilihlah satu masa untuk diri anda sahaja iaitu ‘Me Time’. Lebih baik sekiranya anda isi dengan senaman yang menyeronokkan dan membantu menyeimbangkan kesihatan fizikal dan mental anda.

7.       Satu contoh yang baik untuk keluarga dan anak-anak anda

Bersenam menetapkan contoh yang baik untuk keluarga dan anak-anak anda agar mereka juga menjaga kesihatan dari usia yang muda.  Ramai kanak-kanak atau remaja yang tidak menggemari subjek pendidikan jasmani di sekolah dan anda boleh membantu merubah tanggapan mereka ini.  Bersenam sebenarnya boleh menjadi aktiviti mingguan keluarga yang menyeronokkan dan mengukuhkan lagi talian kekeluargaan anda.

8.       Anda akan berasa dan kelihatan hebat!

Tentunya salah satu sebab yang paling penting di antara semua! Apabila anda bersenam, anda menjaga kesihatan anda dari segi fizikal dan mental, dalaman dan luaran.  Dan ia akan menunjukkan hasil luaran di mana anda akan kelihatan dan berasa hebat sama sekali!  Tahap keyakinan anda akan meningkat dan ini mampu merubah tanggapan anda terhadap kehidupan.  Dan itu sudah pastinya tidak ternilai.

Friday, February 15, 2013


1. Know your fats. 

Trans fat, which finds its way into foods via a process called hydrogenation, is a major culprit in the development of heart disease. Avoid it (generally, on labels, it's listed as "partially hydrogenated oil", or oil that has undergone a process to raise its melting point and reduce rancidity).

2. Keep your weight in check.

Added kilos mean added health risks—especially if they fall around your middle.

3. Shake your salt habit.
Overdoing it on sodium can lead to high blood pressure in some women, which in turn raises risk of heart disease and stroke. The recommended daily intake is 1,500mg, but you can get less!

Kelebihan & kekurangan Teh Hijau

Teh hijau merupakan salah satu minuman yang mengandungi pelbagai khasiat penting dan memberi pelbagai manfaaat kepada kesihatan tubuh badan. Dikatakan, pengambilan teh hijau ini dapat membantu dalam menurunkan berat badan dan membekalkan nutrisi kepada para peminumnya. Adakah ianya benar?


Teh hijau mengandungi kafein, membantu untuk menaikkan kadar thermogenesis (proses biologikal yang terlibat dalam pembakaran kalori) dan seterusnya mempercepatkan kadar metabolisme badan. Dengan ini, ianya berupaya untuk membakar jumlah kalori yang lebih serta secara tidak langsung menurunkan berat badan. Disamping itu, teh hijau yang mempunyai kalori yang amat rendah('calorie-free') ini sesuai bagi yang mengamalkan kalori defisit kerana teh  hijau ini adalah alternatif kepada minuman yang lain. Jadi tiada masalah untuk menggantikan minuman manis dan minuman yang lain dengan teh hijau.

Tambahan lagi, teh hijau ini bukan sahaja mampu untuk menurunkan berat badan, malah pengambilan teh hijau ini dapat mengurangkan risiko sakit jantung. Kandungan antioksida yang terdapat dalam teh hijau ini dapat mengurangkan kadar kolesterol dan memulihkan sistem arteri(tekanan darah). Kajian juga mendapati, teh hijau banyak hubungkait dengan penyakit kanser. Pesakit yang mengalami kanser payu dara, kanser ovari dan esophageal menunjukkan hasil yang positif dengan kadar peratusan kanser menjadi rendah. Ini disebabkan oleh polifenol, antioksida yang sangat kuat yang bertanggungjawab dalam merendahkan kadar kanser sesorang. 


Akan tetapi, teh hijau juga mempunyai kekurangan. Pengambilan yang lebih akan menjadikan seseorang itu mengalami masalah sakit kepala, tidur yang terganggu dan kadar denyutan nadi yang tidak sekata disebabkan pengaruh kafein itu sendiri. Dinasihatkan agar tidak terlalu berlebihan dalam pengambilan teh hijau dan paling penting, jika matlamat anda untuk menurunkan berat badan, teh hijau sendiri tidak berhasil sekirannya anda tidak mengamalkan pemakanan yang seimbang dan kehidupan yang sihat.

article by : Kevin Zahri

Perkongsian : Nasi Lemak Sihat (Article By Kevin Zahri)

Nasi lemak tetap menjadi makanan tradisional orang Malaysia. Sememangnya sukar untuk meninggalkan kesedapan nasi lemak itu demi amalan diet.

So takpe ... kalau kita tidak boleh meninggalkan nasi lemak sekali pun. Kita boleh mengubahsuai pengambilannya berdasarkan ciri-ciri makanan yang lebih seimbang dan cita rasa seseorang itu. Tetapi sebelum saya tunjukkan pengambikan nasi lemak yang lebih “sihat”, mari kita lihat kandungan (kalori) nasi lemak biasa:

Wow, 925.1 kalori untuk satu hidangan memang dasyat dan melampau. Hampir sama dengan hidangan set meal di mcdonalds. Lagi-lagi kalau purata kandungan kalori dalam suatu hidangan seharusnya dalam lingkungan 400-500.

Berikut adalah a few tricks untuk “meringankan” hidangan nasi lemak

- Tukar nasi : 
  • Mintak separuh nasi lemak & separuh nasi putih
  •  Gantikan nasi lemak dengan nasi putih

- Pick your meat :
  • Kalau nak makan ayam goreng pun, pilihlah bahagian dada ayam dan elakkan diri daripada memakan kulitnya.

- Putih telur sahaja: 
  • Elakkan daripada memakan telur kuning. 

- Teh: 
  • Minta “kurang manis”, atau “kosong”
  • Minum separuh gelas sahaja
  • Pilih air mineral
Apa tukaran yang dilakukan bergantung kepada cita-rasa anda. For me, saya tidak memerlukan nasi lemak dan akan meminta ia ditukarkan kepada nasi putih. Teh tarik dan ayam goreng tetapi menjadi kegemaran bagi saya, jadi I’ll include it in my nasi lemak tetapi saya kurangkan pengambilan teh tarik dan memilih bahagian dada ayam (tanpa lemak). It’s all about give and take. After all this, nasi lemak a la Kevin Zahri adalah seperti berikut.

*Air mineral memang convenient. Saya akan minum serba sedikit di restoran dan bawa selebihnya balik.

Ok, di sini 507.8 jauh lebih baik daripada 925.1 walaupun masih agak tinggi. Oleh kerana itu saya memang tidak menganjarkan untuk memilih nasi lemak setiap hari.

Jadi ingat: Setiap hidangan yang kurang sihat boleh diubahsuai untuk menjadi hidangan yang lebih baik dengan mengenal pasti excess calorie makanan berkenaan dan pengganti atau penukaran makanan yang bernas.

Apa yang ada tukar bergantung kepada cita-rasa anda. Remember its all about give and take untuk mengamalkan keseimbangan yang sesuai untuk diri anda.

Wednesday, February 13, 2013

Panduan Jogging - By Kevin Zahri

Saya jogging setiap hari tapi kenapa berat saya tidak berubah?

Aktiviti jogging, bersukan, swimming dan aerobics semuanya adalah aktivit cardio yang membakar kalorie. Tidak semua aktiviti cardio membakar kalorie yang sama! Badan boleh mengunakan dua sumber tenaga untuk sustain aktiviti cardio, glycogen dan lemak!

  1. Glygogen (carbohydrate): Ini merupakan bentuk simpanan carbohydrate dalam otot dan liver (hati) dan sumber pertama apabila tenaga diperlukan.

  2. Lemak (fat): Sumber tenaga kedua untuk tenaga simpanan.

Kardio (jogging) sememangnya adalah unuk membakar lemak tetapi badan tidak akan membakar (banyak) lemak selagi ia mempunyai kandungan glycogen sebagai tenaga segera! Di sini, anda harus mulakan sessi latihan cardio dalam keadaan di mana kandungan glycogen adalah minimal. Dalam keadaan tersebut badan dipaksa membakar lemak untuk pengunaan tenaga.

Berikut adalah panduan untuk sessi latihan yang membakar lemak:

  1. Elakkan dari makanan berkarbohidrat beberapa jam sebelum sessi cardio. Ini memaksa badan mengunakan glycogen sebelum sesi latihan.
  2. Cardio pada waktu pagi. Selepas bangun waktu pagi, badan telah mengunakan glycogen sepanjang malam (ketika tidur). Di sini glycogen level memang rendah dan sesuai untuk sesi cardio.
  3. Untuk memastikan badan membakar lemak, pastikan sesi cardio anda adalah melebihi 20 minit and pada heart-rate training zone antara 70-80%. Selepas 20 minit, badan telah menggunakan kesemua glycogen dan dengan itu, lemak akan digunakan.
  4. Elakkan minuman berglucose (seperti 100Plus & Gatorade) sebelum and sewatku activiti cardio kerana mimuman ini memenuhi level glycogen. Air mineral adalah yang terbaik. Minuman berglucose boleh diminum selepas sesi cardio.


*panduan ini tidak sesuai untuk atlit endurance/professional yang memerlukan bekalan glycogen untuk performace yang terbaik
**glucose adalah penting untuk sesi angkat berat. Pastikan anda memakan hidangan pre-workout yang kaya dengan protein and simple carbohydrate (glucose).