Tips Memilih Buah-buahan Segar

Apabila membeli buah-buahan, ia hendaklah tujuan untuk dimakan pada hari dibeli atau pada hari esok.Jangan membeli buah-buahan secara berlebih-lebihan, walaupun harganya murah, kerana : 


Buah-buahan tempatan tidak tahan lama jika disimpan lebih daripada tiga hari. Rasanya juga menjadi kurang sedap. 


Cara memilih buah-buahan :


Beli buah-buahan pada musim buah-buahan agar dapat buah-buahan yang lebih bermutu. 
apabila membeli betik atau pisang, janganlah dipicit-picit. Perbuatan ini akan menyebabkan buah-buahan tersebut, lebam, rosak dan cepat busuk.


Jangan membeli ketika pembeli lain sedang ramai atau berebut-rebut membeli kerana :

• Harga menjadi lebih mahal.
• Tidak dapat membuat pilihan dengan teliti.

Perhatikan keadaan buah-buahan tersebut :

• Keseluruhan buah-buahan tersebut kelihatan segar dan tidak layu. 
• Rasanya berat.
• Tidak terdapat bekas terpotong, digigit ulat atu binatang.
• Tampuknya tidak mempunyai tanda menunjukkan telah lama dipetik atau telah lama diperam.

Petua mengenali nanas yang masak :

• Mata-matanya tidak berapa timbul lagi.
• Jambul atu kumpulan daun-daun yang tumbuh di hujung nanas mudah ditanggalkan.
• Warna nanas itu kelihatan menunjukkan warna-warnanya yang tertentu, iaitu kuning tua, kuning keemas-emasan atau kuning kemerah-merahan.

Petua mengenali tembikai yang masak :

• Kulitnya agak licin.
• Pangkalnya gemuk dan semakin ke hujung warnanya putih kuning air.

Sekiranya tembikai itu telah dibelah, pastikan :

• Jangan mudah terpengaruh dengan warna merah kerana ia mungkin dibalut dengan plastik yang berwarna merah.
• Warna tembikai yang asli kelihatan merah berseri, bukannya pucat. manakal isinya pejal dan roinga-rongganya kasar.
• Biji-biji isinya berwarna perang tua ataupun hitam dan agak keras.